レマコム株式会社では厨房用機器を販売しています。

ベーカリーオーブンは3つのタイプがあります。

それぞれ電気式のデッキオーブンとなっています。

特徴としては、高機能のスチーム機能が搭載しているので好みの焼き上がりにしやすいと言われています。

プラチナシリーズは、3段式のオーブンになっているのが特徴です。

エンペラーシリーズは、4段式のオーブンになっています。

またコンビシリーズはオーブンとホイロ、オーブンとラックの組み合わせとなっています。

こちらは省スペースに置けるそうで、効率的な作業が可能だと言われています。

それぞれ上開きのガラス窓があり、大きいので見やすく焼き上がりの確認がしやすい構造になっています。